最近都沒有什麼特別的FU
來寫文章 可能是因為天氣很冷
都懶得動了~

道口燒雞 台灣有很多地方都有
不過製作方法 應該跟這家大不相同
而且雖說是燒雞 吃起來系冷吱吱

吃雞的這天真是冷翻了 外面寒風狂吹
不過聽說是燒雞 就安心多了 但是事實上並非如此
我們邊吃冷冷的燒雞 邊聽老闆講解這燒雞的由來
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這燒雞 又被稱為 元寶雞 源自於中國河南
道口是河南的一條街道 老闆也剛從家鄉河南
回來所以整隻燒雞的製作都是 傳承自河南的家鄉味

選用合格認證在谷關飼養的土雞 再經過多重繁雜手續
才能製作出美味的燒雞 聽說還用蜂蜜幫雞身按摩
再丟入古早味的大滷鍋去 據說 大滷鍋內還有家鄉的秘密
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今天上桌的雞套餐 有七里香 雞翅 雞腿 雞爪 還有燒雞
重要的就是燒雞啦~ 吃起來不油膩 而且味道很好啊
搭配店家特製的胡椒粉 來吃最棒了
這胡椒粉一點都不嗆 卻很夠味
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燒雞三吃 吐司夾雞胸肉吃 我想應該不錯!!

本人很愛吃 雞胸肉 但是雞胸肉的缺點就是乾澀
不過由於滷得入味 沾點胡椒粉吃起來 不會乾澀只會很涮嘴
分解雞身的過程 可是一點都不油膩~很符合現代人 少油 的健康觀念


包裝都是採用真空包裝 衛生又方便 天冷時候買點 回去 吆喝朋友到家聚會
對了!聖誕夜也能派上用場

95道口燒雞
地址:台中市向上路一段95-2號
電話:04-2301-6176
(小包裝滷味50元起跳)

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